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山東安博為您講解水產品食品多參數檢測儀的用發布時間：2019-03-26 來源:山東安博儀器股份有限公司
漁藥是“用以預防、控制和治療水產動植物的病蟲害，促進養殖品種健康生長， 增強機體抗病能力，改善養殖水體質量，以及提高增養殖漁業產量所使用的物質”，漁藥的使用提高了水產品的產量，但是嚴重威脅消費者的健康。水產養殖中經常使用的磺胺類、四環素類、喹諾酮類和某些基糖甙類抗生素是很易引起可引起人類的過敏反應，嚴重時可能會導致死亡。研究發現人群中的腫瘤發生率的不斷提高與環境污染及動物性食品中藥物殘留有一定關系。激素藥物的殘留可能會擾亂體內激素平衡，并致女童性早熟，男性女性化，誘發女性乳腺癌、卵巢癌等疾病。
2013年之前，中國的漁藥生產、銷售和使用等各環節存在著許多問題，很多方面尚需完善。漁藥管理的混亂導致禁藥不禁，養殖戶不時地采用禁藥防治魚病，這不但使消費者難以吃到“放心魚”，還嚴重影響了消費者的身體健康。因此，在漁業部門及相關部門要做好相應的食品安全管理，要在各大水產品銷售點設立水產品藥物殘留快速檢測儀。水產品藥物殘留速測檢測儀是專門為水產品藥物殘留快速檢測設計的檢測設備，根據朗伯比爾定律（Lambert-Beer），即在溶液中光的吸收與吸光物質的濃度成正比，用來進行測定水產品藥物殘留的情況。可以快速檢測各類水產品中的硝基呋喃、孔雀石綠、氯霉素激素興奮劑類殘留、抗生素類殘留、呋喃類殘留、磺胺類殘留和真菌毒素類項目，是食品安全市場必備的基礎設備。通過對水產品農藥殘留的檢測，可以讓消費者買到放心安全的水產品，也能監督漁業養殖戶不再使用禁藥，切實能整頓好水產品的安全問題。
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