食品多參數檢測儀在我國確實有用。檢查結果有誤差，但其高效快捷的優點是實驗室檢查不及，非常適合現場快速檢查。
普通人沒有專業的檢查設備和知識，只有肉眼和購物的心得不能真正識別食品的安全。借助專業的檢測儀器，充分發揮食品快速檢測篩查的防火墻作用，可以讓人們放心購買，放心食用。在此基礎上，超市、商貿市場建設食品安全快遞檢查室，食品快遞檢查車的即時檢查，為保護菜籃安全起著重要作用。
由于社會對食品快速檢查的需求增加，快速檢查設備和試劑公司迅速發展，產品也在更新。
食品多參數檢測儀可以檢測農殘、藥殘等項目，實現蔬菜、水果、肉、海鮮等食品安全的快速檢測，提高食品安全危險的篩選能力。
食品多參數檢測儀其檢測項目多，常見添加劑、農殘、獸殘等均可檢測，儀器具有監督平臺，易于傳輸數據。由于是快檢設備，儀器體積不大，整體采用手提箱式設計，便于攜帶。
關于樣本的預處理，快速、安全、方便，有操作視頻指導。
變質的食物不僅外觀發生變化，失去原有食物的顏色、香味、味道質量，營養價值也下降，含有相應的毒素危害人體健康。新鮮食物在常溫下在常溫下，會因腐敗而完全失去食用價值，誤食后也會引起食物中毒。
食品多參數檢測儀快速檢測200多個項目，包括非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養增強劑、抗生素殘留、激素殘留、真菌毒素殘留、化學殘留等現場定性定量檢測。
食品多參數檢測儀檢測項目：
食品添加劑：二氧化硫、過氧化氫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜素、硫酸鎂。
有毒有害物質：甲醛、懸白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明b、三聚氰胺、蘇丹紅。
蔬菜中：農藥殘留，病害肉診斷:胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發制品中胺。
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測:過氧化值、酸價、油脂丙二醛。
瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、自烯雌酚、喹乙醇等。
抗生素殘留類(獸藥)：四環素類、硝呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等。
水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、氟沙星代謝、氟沙星代謝、氟沙星代謝、氟沙星代謝。
真菌毒素類：食用油、糧食和飼料中的黃曲霉菌毒素B1、牛奶中的黃曲霉菌毒素M1、嘔吐毒素、玉米霉菌烯酮、黃曲霉菌毒素a等。
水酒飲料分析：乳品和牛奶中的蛋白質、酒中的甲醇、乙醇、雜醇油、蜂蜜中的果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度、水中氰化物、馀氯、飲料中的維c。
調味料成分：醋總酸、醬油總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸氮、鹽中亞鐵氰化鉀、鹽中碘。
食用色素類：紅色色素(紅色、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(明亮的藍色)
動物疫病類：豬青耳病毒、豬瘟病毒、豬假狂犬病毒、豬假狂犬病毒ge蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細病毒、雞禽流感。
